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很多小孩子都喜歡吃面條，長(cháng)又擔心外面的食家品不衛生，大部分會(huì )選擇購買(mǎi)面條機自己做面條；但是你知道面條機怎么保養嗎？面條機的工作原理是怎樣的呢？快來(lái)和小編一起看看吧。

一、面條機怎么保養

1、定期更換軸承油脂

面條機每半年更換一次軸承油脂，并且應該保持各齒輪、滾動(dòng)軸承的潤滑。

2、及時(shí)清潔

面條生產(chǎn)線(xiàn)餳面輸送機或U型熟化機等停機后一定要清潔衛生，避免滋生細菌造成生產(chǎn)污染。

3、制作前要檢查

開(kāi)機前檢查各部位有無(wú)異?，F象，檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線(xiàn)芯是否可靠接地；轉向是否符合要求，發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)處理以免造成事故。嚴防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機件。

二、面條機的工作原理及特點(diǎn)

1、原理：

面條機的工作原理是把面粉經(jīng)過(guò)面輥相對轉動(dòng)擠壓形成面片，再經(jīng)前機頭切面刀對面片進(jìn)行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規格，所有機型均可安裝不同規格的切面刀，故一臺機器經(jīng)過(guò)更換不同規格的面刀可以做成各種規格的面條。

2、全自動(dòng)面條機的特點(diǎn)：

全自動(dòng)掛面條機是一種新型面條流水線(xiàn)設備，該機從進(jìn)料到出面連續作業(yè)，具有高產(chǎn)高效、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。

3、中型面條機的特點(diǎn)為：

該軋輥表面經(jīng)過(guò)磨床精磨，光滑美觀(guān)，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質(zhì)量，面條機設計合理，采用排列式，減速機和鏈輪傳動(dòng)，噪音小，結構緊湊，人性化設計，工作省力。且便于操作，安全衛生，宜于眼觀(guān)。傳動(dòng)平穩，傳動(dòng)動(dòng)力準確高效，還有噪聲音小、無(wú)震動(dòng)、性能優(yōu)越等特點(diǎn)，可配套小型烘干設備。

經(jīng)過(guò)上面的介紹，大家對面條機的工作原理及特點(diǎn)都有所了解了吧？大家在日常使用面條機時(shí)要注意對面條機的保養，延長(cháng)產(chǎn)品的使用壽命。